Destas espécies, apenas 3 apresentam folhagem todo o ano (persistente), sendo as restantes de folha caduca e/ou marcescente.
Carvalhos autóctones de folha persistente:
Quercus suber (sobreiro)
Quercus ilex subsp. ballota (azinheira)
Quercus coccifera (carrasco)
Quercus coccifera na Serra de Sicó (Pombal)
Carvalhos autóctones de folha caduca e/ou marcescente:
Quercus pyrenaica (carvalho-negral)
Quercus robur (carvalho-alvarinho)
Quercus faginea (carvalho-cerquinho)
Quercus lusitanica (carvalhiça)
Quercus canariensis (carvalho-de-monchique)
Quercus canariensis na Serra de Monchique (Monchique)
Carvalhos alóctones (introduzidos/exóticos):
Quercus rubra (carvalho-americano)
Quercus rubra introduzido na Serra da Estrela (Covilhã)
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