segunda-feira, 23 de outubro de 2017

1ª conferência ibérica sobre a bolota

O blog "Floresta do interior" (https://florestadointerior.blogspot.pt/) é uma das nossas fontes de informação favoritas. Nele encontramos muitas e diversificadas informações do âmbito ambiental. Se ainda não o conhecem, consultem-no... certamente irão referenciá-lo como "favorito".
Mais uma vez, encontrámos novidades para partilharmos. É o caso da "1ª conferência ibérica sobre a bolota". 


Apesar de ainda não dispormos de muitas informações, ficam aqui as disponíveis. Vão acompanhando...

"Temos o prazer de contar consigo para a 1ª Conferência Ibérica sobre a bolota. Venha conhecer a investigação sobre a importância da bolota na alimentação humana e degustar uma grande diversidade de produtos feitos à base deste produto natural esquecido durante tantos anos. Contamos com 10 oradores que vão abordar o uso tradicional e o potencial da bolota na indústria alimentar e dar uma perspectiva histórica, científica, económica e sociocultural, com enfoque na sustentabilidade, na nutrição e na transformação - é este o desafio que lhe propomos."

Retirado de https://vipa1051.com/ em 18 de outubro de 2017.

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